Sprężarka chemiczna, nazywana inaczej sprężarką termiczną, to urządzenie którego działanie polega na absorpcji w rozpuszczalniku, którym najczęściej jest woda, gazu który ma być sprężony. Poprzez przepompowanie roztworu z absorbera do desorbera, sprężarka chemiczna podnosi ciśnienie roztworu poprzez pompę. Następuje dysorpcja gazu na skutek dostarczenia energii cieplnej, dzięki czemu uzyskany zostaje gaz o wyższym ciśnieniu. Sprężarka chemiczna napędzana jest energią cieplną dostarczaną do desorbera. Sprężarka chemiczna wykorzystywana jest w sytuacji łatwego i taniego dostępu do źródła energii cieplnej, które powstaje w obiegach technologicznych przemysłowych ziębiarek. Sprężarką chemiczną jest wykorzystującą do swojego napędu energię cieplną jest parowo-wodny wymiennik ciepła. Kondensat pary wodnej zamieniany jest z powrotem na parę o znacznie większym ciśnieniu, po tym jak pompa podniesie ciśnienie, a w kotle dostarczona zostanie energia cieplna.
Aug
30
Wśród wszystkich pieców, które standartowo wchodzą w skład wyposażenia restauracji oraz innych punktów gastronomicznych, zdecydowanie najpopularniejsze w ostatnich latach zdają się być piece konwekcyjne, oraz piece konwekcyjno parowe. Ten typ pieców gastronomicznych, zdobył uznanie wśród klientów przede wszystkim, przez wzgląd na swoje niemalże nieograniczone możliwości rozbudowy i doboru odpowiedniego oprzyrządowania.
To read completely »